Hrana bez glutena je sve traženija
Hrana bez glutena sve je popularnija među ljudima koji izbjegavaju ovu bjelančevinu iz zdravstvenih ili prehrambenih razloga. Gluten, prisutan u pšenici, ječmu i raži, kod nekih ljudi može izazvati probleme poput celijakije ili osjetljivosti na gluten.
No, zahvaljujući sve većem izboru namirnica i proizvoda, prehrana bez glutena može biti raznovrsna, hranjiva i ukusna. U nastavku donosimo pregled vrsta hrane koja je prirodno bez glutena te mogućnosti zamjene za klasične proizvode s glutenom. …
